Lic. Mercedes Fasano
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Títulos
- Diciembre 2002, Licenciada en Nutrición. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina.
- 2008 - Curso cuatrimestral de Nutrición e Hidratación Deportiva. Biodeport. Coordinador: Dr Juan Carlos Mazza.
- 2008 - Curso anual de Nutrición Deportiva. Club Atlético River Plate. Coordinador: Francis Holway.
- 2006 - Curso anual de Medicina del Deporte. UCA. Coordinador: Dr. Jorge Franchella.
- 2005 - Curso de antropometría Certificación Isak Nivel II
- 2005 - Curso anual de Medicina del Deporte. Biodeport. Coordinador Dr J. Carlos Mazza.
- 2003 - Posgrado “Fisiología de la actividad física, deporte y nutrición” en la Escuela de Posgrado de la Universidad Favaloro.
- 2003 - Posgrado “Obesidad: Nuevos Paradigmas en su Clínica y Tratamiento” en la Escuela de Posgrado de la Universidad Favaloro.
Otros
- Docente invitada en la carrera de especialización en Medicina del deporte de la Universidad de Buenos Aires. 2007 y 2008. Cátedra del Dr. Jorge Franchella y Dr. Pablo Pelegri. Presentación de los temas nutrición general y deportiva.
- Publicaciones realizadas en revistas especializadas en Deporte: Guias LAP, Suplemento Corre de Nike, Tiempo de Aventura, Femme Extreme.
- Gatorade: Test del sudor de la Selección Argentina de Básquet 2009. Mar del Plata. Dr. Diego Grippo. Dr Lentini.
- Colaboradora en el diseño y análisis de datos nutricionales en el Trabajo de Investigación “Perfil del jugador de la liga nacional de básquetbol” Autor Dr. Diego Grippo. Editado en Febrero de 2005.
- Primer premio obtenido en el “Encuentro Anual de Nutricionistas” con el trabajo de investigación: “Análisis de las temperaturas de las preparaciones calientes del Hospital de Clínicas José de San Martín”. Agosto del 2003.
- Participación como oradora en la Conferencia de Salud dictada a alumnos de la Escuela Carlos Pellegrini. Octubre de 2003.
Experiencia Laboral
- Atención nutricional para pacientes con sobrepeso, obesidad y elaboración de planes alimentarios y antropometrías a deportistas recreacionales y de alto rendimiento (Guillermo Cañas, Guillermo Coria, Juan Martín del Potro) en distintas disciplinas: rugby, tenis, fútbol, básquet, atletas, corredores, triatlonistas, carreras de aventura, handball, etc.) en distintos centros.
- Nutricionista Selección Argentina de Handball femenino 2011, 2012 y 2013.
- Nutricionista de jugadores de rugby de CUBA 2012, 2013.
- Nutricionista Oficial de la Selección Argentina de Básquet 2008 y 2009. Diseño y asesoramiento nutricional de la alimentación de la selección mayor y menor durante las giras previas a los juegos olímpicos Beijing 2008 y Torneos nacionales e internacionales del 2009 . Dr. Diego Grippo.
- Nutricionista de distintos running teams: Nike Running Teams, Correrayuda, Creando caminos, Hasta la meta: Atención nutricional y estudio de antropometría a grupos de entrenamiento. Publicaciones
- Squadra Representaciones (Managment Deportivo): Evaluación antropométrica y seguimiento nutricional de jugadores de fútbol juveniles y profesionales.
- San Lorenzo de Almagro Club: Evaluación y seguimiento de jugadores de fútbol de divisiones inferiores (categoría: Reserva) con el Dr. Walter Mira y Prof. Javier Valdecantos.
- Racing Club Avellaneda. Asesoramiento nutricional a la primera división de fútbol de Racing Club Avellaneda.